تک آشپز

چه ادواتی هنگام خرید پیپ باید خریداری شود؟

دنیای پیپ و ادوات مربوط به اون دنیایی است که اسمش روشه دنیا ! پس یک دنیا حرف و مطلب و اطلاعات در موردش هست .

پیپ به زبان خیلی ساده :

پیپ ابزاری است که بطور خاص برای استعمال و تدخین توتون و تنباکو طراحی و ساخته شده است .

این مطلب صرفا جهت سیگاری ها نوشته شده و اصلا قصد ترغیب به دخانیات را ندارد. با مصرف دخانیات مرگ زودرس خود را بیمه کنید.بلکه هدف اینه که سیگاری های عزیز رو از سیگار جداکنیم و با پیپ  پیوند بدیم.

1- دود پیپ رو بر خلاف دود سیگار وارد ریه نمی کند، بنابر این ریه شما سالم می ماند.

2- پیپ مثل سیگار نیست و نمی شه هر وقت و هر جایی کشید. باید یک جایی مستقر باشید و سر فرصت مراسم چاقیدن رو انجام بدید. پس اگه تصمیم بگیرید که فقط پیپ بکشید، عملا خیلی از فرصت های دود کردن سیگار از برنامتون حذف می شه.

3 - برای کم کردن نیکوتین و قطران سیگار و درست کردن سیگار های لایت و اولترا لایت، توتون اون رو با محلول های گوگردی شستشو میدن. کاغذ سیگار هم برای روشن موندن حلقه های فسفر داره. وقتی شما پیپ می کشید، تنباکوی خالص استفاده می کنید و اثری از گوگرد و فسفر و کاغذ نیست. مقدار زیادی از بوی بد سیگار مال همون فسفر و کاغذه.

طرز تهیه سوپ جو با ماهی:

جو و گندم را از شب قبل خیس کرده، با مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا خوب پخته شود و آب آن کشیده شود سپس در مخلوط کن میکس می کنیم .
آب ماهی را به آن افزوده و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید شیر را به آن افزوده نمک و کره و ادویه را به همراه فلفل اضافه می کنیم.
فرصت می دهیم تا سوپ جا بیفتد در ظرف سوپخوری ریخته روی آن را با جعفری تزئین می کنیم.

مواد لازم سوپ جو با ماهی:

منبع:تک آشپز

آلوسیاه یکی از انواع آلوها و از خانواده شلیل و هلو می باشد که دارای طعم و مزه خاص بوده و غنی از مواد معدنی و ویتامین هاست؛ از این میوه در تهیه مربا، نوشیدنی و مارمالاد استفاده فراوانی می کنند در این آموزش قصد داریم شربت آلو سیاه را آموزش دهیم.

معرفي آلوورا:

صبر زرد طبي يا آلوئه‌ورا (نام علمي: Aloe vera) يا شَب‌يار، صَبر يا صبر زرد يا شاخ بزي نام گياهي است از سرده? سِگِل‌ها (Aloe) راسته مارچوبه‌اي‌ها (Asparagales)، تيره سريشيان (Asphodelaceae) اين گياه بومي آفريقاي شمالي است.
آلوئه‌ورا بي‌ساقه‌است. البته برخي از آن‌ها داراي ساقه‌اي بسيار کوتاه هستند. اين گياه ۶۰ تا ۱۰۰ سانتيمتر رشد مي‌کند و از طريق پاجوش تکثير مي‌شود. برگ‌هاي آن نيزه‌اي کلفت و گوشتي با لبه‌هاي دندانه‌دار است و رنگ آن سبز تا خاکستري مي‌باشد. گل‌هاي آن بر روي سنبله‌اي مي‌رويند که گاه تا ۹۰ سانتيمتر درازا دارد. هر کدام از گل‌هاي آن آويخته‌است و داراي جام لوله‌اي ۲–۳ سانتيمتري مي‌باشد. نام‌هاي ديگر آلوئه‌ورا عبارتند از: چادُروار، صبر سقوطري، آلوئه‌ورا، صبر، صبر کموار، صبر زرد، ازوال، ازوادزرد خزانه، مقر، ايلوا، صبارا، آلوئه کوراسائو، آلوئه هندي، آلوئه بارباد، الوا، صباره، برمس، سولع، مقرا، چادروا و صعدنا.

چه موقع از ماسک استفاده کنید !؟ و چه زمانی و چگونه می توان از ماسک های پزشکی برای محافظت در برابر کروناویروس استفاده کرد ؟
قبل از قرار دادن ماسک نمدی یا هر نوع ماسک دیگر ، دستان خود را با دستمال حاوی الکل یا صابون و آب تمیز کنید.

همه ما از رشد سریع تکنولوژی آگاهیم و شاهد اثرات و بازخورد های آن بر کیفیت زندگی بشریت هستیم . این رشد سریع فناوری سازمان های تجاری را وا داشته که پیشرفت صنعت خود را با رشد تکنولوژی و تغییرات آن تطبیق دهند ، بدین ترتیب بازار خرید اینترنتی رونق گرفته است در مقاله امروز می خواهیم در مورد 7 ویژگی کلیدی فروشگاه های الکترونیکی بحث کنیم.
عصر عصر اینترنت است و در حال حاضر تقریبا همه چیز را می توان در اینترنت پیدا کرد. همگی این اعتقاد را داریم که اینترنت همه جنبه های زندگی انسان را ساده کرده است اما خرید آنلاین یکی از پررنگ ترین نمود های اینترنت در زندگی انسان می باشد.
در جهانی که همگی به فکر صرفه جویی در زمان و هزینه انجام امور خود می باشند، خریداران شروع به انجام خریدهایشان بصورت آنلاین کرده اند. این به این معناست که اگر شما یک تاجر هستید که تلاش می کنید خریداران اینترنتی را جذب کسب و کار خود کنید، بایستی فروشگاه خود را مجهز به ویژگی های کلیدی ای را که در زیر آنها را معرفی کرده ایم، کنید:

دوره آموزشی پرورش و تکثیر زالو از صفر تا صد

سرکار خانم شیرین حسینی :

خانم شیرین حسینی با بیش از ٣۰ سال سابقه دارای سوابق بی ­شماری در زمینه آشپزی و مربی‌گری و کارآفرین برتر صنایع غذایی کشور هستند. ایشان در سال ١٣٨٣ به عنوان داور تخصصی جشنواره الگوهای برتر مهارت آموزی مربیان توسط اداره کل آموزش فنی و حرفه‌ای حاضر شدند. همچنین مربی رسمی شیلات کشور، مربی رسمی انجمن قارچ ایران، سردبیر بخش آشپزی ماهنامه غذا، سردبیر ماهنامه شیرین­ بیان هستند، همچنین ایشان از سال ١٣٨٨ به عنوان سردبیر ماهنامه خورنوش ایفای نقش می‌کنند. کتاب‌های آشپرخانه آبزیان، غذاهای قارچی، هزارسیپی دریایی نیز ازجمله تألیفات ایشان می‌باشد.

تاریخچه :

غذای عربی و لبانی که از تنوع غذایی زیادی برخوردارند و جزو غذاهای مدیترانه‌ ای محسوب می‌ شوند در چند سال اخیر بسیار رواج یافته اند ، غذاهای عربی شامل غذای‌هایی است که توسط ساکنین منطقه ساحلی شرق شبه جزیره عربستان تهیه می‌شود غذاهای دریایی بخش مهمی از رژیم غذایی مردم ساحل خلیج فارس را تشکیل می‌دهد. این نوع غذاها مورد علاقه مردم این منطقه است و معمولاً ماهی با برنج خورده می‌شود. غذاهای شرق جزیره العرب با غذای حجاز و نجد و دیگر نقاط شبه جزیره متفاوت است.پخت‌وپز در شرق شبه جزیره عربستان یک مفهوم مهمان نوازی است. در شام و جشن‌های رسمی مقادیر زیادی از غذا در دسترس است و در هر مناسبتی به مقدار زیادی قهوه توزیع می‌شود. براساس هر منطقه رژیم غذایی آن با دیگر مناطق متفاوت است.

برای مشاهده آموزش دو غذای عربی به ادامه مطلب بروید

کافی شاپ چیزی بین کافه و رستوران است که هم قهوه و انواع نوشیدنی ها در آن سرو میشود و هم غذای گرم و سرد. از زمان فراگیر شدن قهوه، کافی شاپ در ایران، محلی برای سرو قهوه و دورهمی مشتریان و افراد و محلی برای شعرخوانی و کتاب خوانی بوده است. به همی دلیل از همان ابتدا چیدمان و دکوراسیون کافی شاپ ها بصورت گفتگو محور و دور همی چیده می شود. در نوع چیدمان کافی شاپ، میتوان میز و صندلی ها را جلوی کافی شاپ و در محیط باز و تراس طراحی کرد تا مشتریان با حال و هوای بهتر و استمشام هوای تازه، از غذایی که سفارش داده اند بیشتر لذت ببرند. دوست عزیز ! اگر شما جز همون افرادی هستی که یه کار، درآمد و زندگی معمولی راضیت نمی کنه می تونی با کمک گرفتن از کسانی که الان جز بهترین ها هستند، برای داشتن یک شغل پردرآمد یک مسیر مطمئن و سریع رو پیدا کنی : اگر قصد داری یک کافی شاپ، کافه یا رستوران داشته باشی می توانید با گذروندن دوره ی آموزش کافی شاپ، مدیریت یک کافه یا رستوران مدرن رو به دست بگیری و

تاريخچه فست فود:

فست فود يا غذای حاضری غذايی است که از رستوران‌های فست فود تهيه مي‌شود. انواع ساندويچ، انواع برگرها، فيله ي استيک گوشت يا مرغ، سيب‌زميني سرخ کرده، مرغ سوخاری، ، انواع پيتزا و انواع سالاد در فهرست غذای رستوران‌های فست فود به چشم مي‌خورد. از آنجايی که راه‌اندازی فروشگاه‌های فست فود نياز به امکانات چندانی ندارد و فضاي بزرگي هم نمي خواهد، نمونه‌هاي شخصي و مستقل آن، مخصوصاً در کشورهاي در حال توسعه مثل کشور خودمان، رو به افزايش است. در مقابله با موج حملاتي که عليه صنعت فست فود صورت می‌گيرد، صاحبان اين صنعت پُرسود خيلی سعی کرده‌اند تا عبارت فست فود (fast food) را از ذهن مردم پاک کنند و به جای آن عبارت "رستوران‌های خدمات فوری" را جا بيندازند، اما مردم در سرتاسر دنيا به اين نوع غذا می‌گويند: "فست فود". اگرچه ترجمه اين عبارت به فارسی همان "غذای حاضری" است، اما در اين مطلب از همامنوی فست فود با توجه به اصول نوشته می شود، مناسبترين تجهيزات با توجه به منوی طراحي شده خريداری می شود و با آموزش دوره های فست فود درست پرسنل به بهره برداری می رسد. اگر اولين قدم در راه اندازي فست فود را درست برداريد، مي توانيد از بسياري هزينه هايي که ممکن است در ادامه متحمل شويد جلوگيري کنيد. چون بسياري از اين هزينه ها ناشي از اشتباهات و آزمون خطا در راه اندازی فست فود می باشد. مشاوران و متخصصين راه اندازی فست فود در مجموعه الفبای رستورانی تمامی خدمات در اين زمينه را از ابتدا تا انتها به مشتريان ارايه مي دهند و شما را در موفقيت فست فودتان ياری می کند عبارت آشناي فست فود استفاده کرده‌ايم.